我們研發的---"蕃薯麵包-"-真好吃----.
希望我們的產品..未來能上市.---和大家分享----.
98.9.19.日開課.學員都很認真.真的很高興----.
總是把他們帶出來.......看他們高興.我也高興---.
今天98.9.26日.第二週上課.開始進入實習教室.---大家都抱著興奮的心情---.
從講習到實際操做.---
將"麵粉"和"蕃薯"和"其他材料"放入攪拌機內攪拌成糰-----大家眼睛睜大得相要掉出來樣-----..
你一句.我一句---問東問西-----興奮得不得了-----.
實際操做時.更是話連篇-----說不完呀----.
搓圓壓扁.再搓圓再壓扁---.捏成模型後----待發酵------.
這空檔.---我們再做另一種---麵皮"包蕃薯泥"--新品"蕃薯包子-"---
我們將捏好的"蕃薯包子"--放入烤爐內烘烤-----.
已12點30分了------站長眼見時間已逼進下午觀光解說員上課時間----.
只好先以便當充饑-----.
15分後..笛笛的爐玲聲---.打開爐門-----.好香的"蕃薯味"---.叫人流口水---.
但店長說--不能先吃---請大家協助---將"蕃薯包"成品分成20包-----拿到教室
分給每位同學一人一包---也請下午班同學一起分享-----
所有同學都異口同聲說----好吃--好吃---.
有的同學帶回去與家人分享-----
總之--我們已踏出前進小小的第一步了-----.
下午解說員課堂上...站長宣布下星期是中秋節.下下星期又是雙十節.學校要連續休息2週----.
意外的是.學員們--要求--不要連休兩週----.
他們要求只放假中秋節一天---雙十節要來上課-----.
但是學校是休息的---那該怎麼辦-----.
站長不忍心讓學生失望-----提出折衷方案------
一則不讓學校為難----二則上課同樣進行.
但地點就轉到站長的會所----會所"有火爐"---可提供早上班的"蜜蕃薯"研發與製做-----
再則.會所也有上課用的"白板"-----可提共"解說員"上課之需------
見到學員有如此強烈要求上課的需求反應---真令人驚訝和高興呀------
此心情與大家分享----同時也請.網友多多給這一群可愛又純樸的學員們鼓力好嗎------.
謝謝---老天爺厚愛----.
98.9.27.夜2點47分.......店長 蔡濬宇 敬上.
2009年9月27日 星期日
2009年9月21日 星期一
萬金石社區大學---觀光解說員入門課程----第一週
萬金石社區大學--觀觀光課程--第一週上課非常踴躍.學員聽到上課鐘聲.都很興奮.
上課時很專注.學員中.有大專.高職.初中.國小等等.
原以為課程內容較難顧及全體.課後調查.大家都表示對內容很滿意.許多事平時沒聽過.表示新鮮感.
最另人欣慰的事.學員已學會扮演同學的角色.--平等對待.相互協助.互敬有禮---.輕語討論.
看到他们漸漸在改變.真是高興呀-----.
大家專注在討論----認識台北縣--. 有29鄉鎮市行鄭區---.設有民選鄉長....及鄉民代表--.
未來可能整合剩為---十個行政區.---設官派區長--.
區長要聽從市長命令---有責無權---.鄉民代表廢除---.
村里可能也要整合---.可能幾過村合為一村---.村長或里長由人民選出--.
這議題--很值得探討---. 往後再找一機會來專題探討---.
認識北海岸-----由萬里為起或中心點--.在台北縣內的海岸線----.
左邊---1.萬里.--2. 金山.--3.石門.--.4.三芝.--.5.淡水.--6.八里.---7.林口.
右邊稱東北角---1.基隆--2.貢寮--3.瑞芳----.北縣與基隆市
觀官局設有--1.北海岸風景管理處--.2.東北角風景管理處---.
認識萬里宗教節慶---生活文化---
萬里在昭靈宮斜對面----有一過平埔族遺趾----.
平埔最最早開拓先祖的---祭祀祠. ---直得研就究---.
98.9.29日增修內容
店長 蔡濬宇 提相片與大家共分享----98.9.21日..
2009年9月7日 星期一
這是一張－－沒有發布的－－新聞稿．
這是一張沒有發布的－－新聞稿．
本會為體恤南部八八水災苦難鄉親的痛．有意低調舉辦．
萬金觀光大使趣味才藝擂台賽活動 新聞稿
誠邀 各界電視 新聞媒體.記者小姐. 記者先生.安好
本會為活化北海岸萬金觀光產業及關懷單親弱勢隔代家族特舉辦「萬金觀光大使趣味才藝擂台賽」暨公益政策等宣導活動.來凸顯地方就業與弱勢族群的生活議題.同時.期待藉此炒熱觀光產業和萬金人的新希望與居民就業的新春天.
一、主辦單位：袋鼠與企鵝的家—單親關懷網絡 站長蔡濬宇.
二、活動日期： 民國九十八年九月五日（星期六）
三、活動時間：上午9時至12時（萬金觀光大使趣味才藝擂台賽活動）
下午12時至14時（午餐抽獎活動.長青慶生卡啦OK自由歌唱）
四、活動地點： 萬里翡翠灣太平洋飯店城堡餐廳
五、參加對象：本會員.萬里金山石門鄉親.長青會員.萬金單親.弱勢.隔代家族
六、參加人數： 300人
七、活動主持人： 蔡濬宇理事長
八、萬金觀光大使趣味才藝擂台賽計畫緣由：
萬里鄉土地總面積63.38平方公里，人口數有20.175人.與金山相
連. 金山鄉土地總面積49.2132平方公里. 人口數有22.147人.兩
鄉人口數有42.322人.位於北海岸7鄉鎮中，右側的萬里鄉連結基
隆市.左側的金山鄉與石門鄉相鄰，金山鄉雖有人擠人街道之繁景，
若要推至國際街景.仍需微整包裝.右側的萬里.卻是冷颼颼.連一條
小小的商店街.都難以形成。
不僅於此.每日見從北二高而來之車輛，經過萬里濱海公路而獨不入
萬里街，使萬里人只能望車興歎。
但不願承認輸贏的萬里人，明知這一切都是愚人所為.總是再度使把
傻勁，將消極之等待，轉化為積極之力量，配合萬金石社區大學觀
光解說員入門養成班與蕃薯博士班課程.勇敢向前推動，有利於萬里
發展之系列活動---如萬金觀光大使趣味才藝擂台賽活動.
九、萬金觀光大使趣味才藝擂台賽計劃目的有四：
（一）.本會為活化萬里金山地區觀光產業之經濟及開發當地就業新春天.特規劃舉辦「萬金觀光大使趣味才藝擂台賽」活動，
一則：藉由萬金觀光大使趣味才藝擂台賽活動，來炒熱串聯萬金地區，同時使冷颼颼的萬里街道，能活躍起來.
二則：藉由萬金觀光大使趣味才藝擂台賽活動內容的展現，將萬金地方特色凸顯出來.
三則：藉由萬金觀光大使趣味才藝擂台賽活動中.有說不完萬里與金山的故事，為吸引遊客的注意及好奇，進而來探索純樸美麗的萬里鄉和金山鄉，規劃未來.將之熱情激勵延至石門鄉.使萬金石一起熱絡起來.
（二）藉由萬金觀光大使趣味才藝擂台賽活動，啟發鄉親面對台
北縣升格後許多問題需探討.有如對於未來新北市區域重整鄉與鄉之間相互干係議題.有關萬金石延海岸鄉鎮之未來.何去何從等等的新思維.居民總不能用自己雙手將自己的眼耳遮掩起來.裝著甚麼都不知道.
（三）再則激勵鄉親積極參加萬金石社區大學觀光解說員入門養成
班與蕃薯博士班課程.掌握多元學習機會.增加謀生技能.
藉由競賽活動.將北海岸觀光美景. 一一探索、解說、串聯
成北海岸吃喝玩樂一日消遙遊最佳之旅遊行程.進一步帶引
遊客和與會成員.一起來認識北海岸之萬里金山石門之美妙
風光.
（四）深信冷颼颼的萬里，藉此活動能夠熱絡起來，周邊商店之財源.也能隨之活化，使北海岸線萬金石新希望之觀光城市早日呈現於世。
十、活動內容一：萬金觀光大使趣味才藝擂台賽活動：如流程表。
活動內容一：趣味才藝擂台賽活動流程如下：
日期時間內容地點備註9月5日
08.00-09.00會場布置：
參賽者、評審到場
09:40-09:50
主辦及承辦單位致詞
09:50-10:00貴賓致詞
10:00-12:00
大使歌唱、才藝、故事等才藝趣味競賽
1３組×12＝120分）
前3組（第1.2.3名.依次頒發萬金大使金牌.銀牌.銅牌獎.
第4-13名皆為榮譽獎）.
12:00-12:30
初賽評分與講評
評審（各校相關老師、專家學者、主辦、承辦、協辦、贊助單位）
12:00-14:00
午餐卡啦OK長青慶生自由歌唱．所有參加者
14:00-
活動結束（清潔）
９８．９月５日蔡濬宇 敬上．
本會為體恤南部八八水災苦難鄉親的痛．有意低調舉辦．
萬金觀光大使趣味才藝擂台賽活動 新聞稿
誠邀 各界電視 新聞媒體.記者小姐. 記者先生.安好
本會為活化北海岸萬金觀光產業及關懷單親弱勢隔代家族特舉辦「萬金觀光大使趣味才藝擂台賽」暨公益政策等宣導活動.來凸顯地方就業與弱勢族群的生活議題.同時.期待藉此炒熱觀光產業和萬金人的新希望與居民就業的新春天.
一、主辦單位：袋鼠與企鵝的家—單親關懷網絡 站長蔡濬宇.
二、活動日期： 民國九十八年九月五日（星期六）
三、活動時間：上午9時至12時（萬金觀光大使趣味才藝擂台賽活動）
下午12時至14時（午餐抽獎活動.長青慶生卡啦OK自由歌唱）
四、活動地點： 萬里翡翠灣太平洋飯店城堡餐廳
五、參加對象：本會員.萬里金山石門鄉親.長青會員.萬金單親.弱勢.隔代家族
六、參加人數： 300人
七、活動主持人： 蔡濬宇理事長
八、萬金觀光大使趣味才藝擂台賽計畫緣由：
萬里鄉土地總面積63.38平方公里，人口數有20.175人.與金山相
連. 金山鄉土地總面積49.2132平方公里. 人口數有22.147人.兩
鄉人口數有42.322人.位於北海岸7鄉鎮中，右側的萬里鄉連結基
隆市.左側的金山鄉與石門鄉相鄰，金山鄉雖有人擠人街道之繁景，
若要推至國際街景.仍需微整包裝.右側的萬里.卻是冷颼颼.連一條
小小的商店街.都難以形成。
不僅於此.每日見從北二高而來之車輛，經過萬里濱海公路而獨不入
萬里街，使萬里人只能望車興歎。
但不願承認輸贏的萬里人，明知這一切都是愚人所為.總是再度使把
傻勁，將消極之等待，轉化為積極之力量，配合萬金石社區大學觀
光解說員入門養成班與蕃薯博士班課程.勇敢向前推動，有利於萬里
發展之系列活動---如萬金觀光大使趣味才藝擂台賽活動.
九、萬金觀光大使趣味才藝擂台賽計劃目的有四：
（一）.本會為活化萬里金山地區觀光產業之經濟及開發當地就業新春天.特規劃舉辦「萬金觀光大使趣味才藝擂台賽」活動，
一則：藉由萬金觀光大使趣味才藝擂台賽活動，來炒熱串聯萬金地區，同時使冷颼颼的萬里街道，能活躍起來.
二則：藉由萬金觀光大使趣味才藝擂台賽活動內容的展現，將萬金地方特色凸顯出來.
三則：藉由萬金觀光大使趣味才藝擂台賽活動中.有說不完萬里與金山的故事，為吸引遊客的注意及好奇，進而來探索純樸美麗的萬里鄉和金山鄉，規劃未來.將之熱情激勵延至石門鄉.使萬金石一起熱絡起來.
（二）藉由萬金觀光大使趣味才藝擂台賽活動，啟發鄉親面對台
北縣升格後許多問題需探討.有如對於未來新北市區域重整鄉與鄉之間相互干係議題.有關萬金石延海岸鄉鎮之未來.何去何從等等的新思維.居民總不能用自己雙手將自己的眼耳遮掩起來.裝著甚麼都不知道.
（三）再則激勵鄉親積極參加萬金石社區大學觀光解說員入門養成
班與蕃薯博士班課程.掌握多元學習機會.增加謀生技能.
藉由競賽活動.將北海岸觀光美景. 一一探索、解說、串聯
成北海岸吃喝玩樂一日消遙遊最佳之旅遊行程.進一步帶引
遊客和與會成員.一起來認識北海岸之萬里金山石門之美妙
風光.
（四）深信冷颼颼的萬里，藉此活動能夠熱絡起來，周邊商店之財源.也能隨之活化，使北海岸線萬金石新希望之觀光城市早日呈現於世。
十、活動內容一：萬金觀光大使趣味才藝擂台賽活動：如流程表。
活動內容一：趣味才藝擂台賽活動流程如下：
日期時間內容地點備註9月5日
08.00-09.00會場布置：
參賽者、評審到場
09:40-09:50
主辦及承辦單位致詞
09:50-10:00貴賓致詞
10:00-12:00
大使歌唱、才藝、故事等才藝趣味競賽
1３組×12＝120分）
前3組（第1.2.3名.依次頒發萬金大使金牌.銀牌.銅牌獎.
第4-13名皆為榮譽獎）.
12:00-12:30
初賽評分與講評
評審（各校相關老師、專家學者、主辦、承辦、協辦、贊助單位）
12:00-14:00
午餐卡啦OK長青慶生自由歌唱．所有參加者
14:00-
活動結束（清潔）
９８．９月５日蔡濬宇 敬上．
2009年9月5日 星期六
萬金觀光大使趣味才藝擂台賽－－得獎名次公佈．
萬金觀光大使趣味才藝擂台賽－－得獎名次公佈．
舉辦日期:９８年９月５日上午９－－１４時止．
地點:萬里翡翠灣太平洋溫泉渡假飯店(城堡餐廳).
舉辦內容:
第一階段－－１０至１２:30分．觀光大使趣味才藝擂台賽．
第二階段－－１２至１４:30分．長青慶生會聯歡活動．
參加者:萬金單親．弱勢．隔代．長青年長者．擂台賽參選人．評審委員．工作人員等等．
舉辦主持人:本店 店長 蔡濬宇．
報名參賽有－－１４人．
缺席１人．
實際參賽有－－１３人．
評審有:５名．如下．
台灣觀光品保協會代表１人．文化界代表１人．教育界代表１人．婦女團體代表２人．
萬金觀光大使趣味才藝擂台賽活動
擂台比賽項目與規則
（一）歌唱才藝賽
第一回合：每人3分鐘-----歌曲發表.
（國.台語歌擇一）
（二）趣味故事賽
第二回合：每人2分鐘----說故事賽.
北海岸鄉鎮當地其中一個趣味或文化故事 或 當地景觀特色介紹皆宜.
（三）產品推銷賽
第三回合：每人2分鐘----產品推銷方法
萬里鄉.金山鄉之當地農產品推銷發表.
（四）名次排列：依據各項成績評審分數之總和排列.
觀光大使名次.依成績總分數高低排列－－
第一名1位－－3.000元－--"金牌' 觀光大使彩帶
第二名1位－－2.000元－－"銀牌" 觀光大使彩帶
第三名1位－－1.000元－－"銅牌" 觀光大使彩帶
榮譽獎１０位－－300元－－"榮譽" 觀光大使彩帶
萬金觀光大使趣味才藝擂台賽
觀光大使擂台賽－－名次發表
第一名：金牌獎 得主---候選人：編號（ 7 ）號."黃祖輝"先生．
第二名：銀牌獎 得主---候選人：編號（ 9）號."林福孟"先生．
第三名：銅牌獎 得主---候選人：編號（ 10）號".高玲珠"小姐．
其他１０人:階評定為"第四名"："榮譽獎牌"得主．號如下．(名不公佈)．
候選人：編號（１．２．３．４．５．６．８．１１．１２．１３）號.
活動修正案:舉辦地點:
原定於"會所前萬里停車場"．
為酷熱炎夏．考量與會長者身體負荷問題．
改於"翡翠灣太平洋溫泉渡假飯店"城堡餐廳"舉辦．
活動非常成功．評語:
參賽者非常認真．評審過程很嚴謹．大家都很緊張．
結束後．參賽人的氣氛非嚴肅．
有幾位實力派的參賽者．一開始自認依據實力．定會得第一名．
結果排列於第四名內．當然會有些沒落的感覺．
有些人參賽者"志在參加"不在乎名次"．有意放鬆．導致"更緊張'．
因此．在台風表現．時間拿捏上有些失慎．
但面臨主評審要宣佈名次時．大家都會緊張．在乎自己的名次排列．
不過這１３位參賽者．在"地方產品"及'地方文化"故事介紹上．都非常好．
這表示所有參賽者對萬金當地的事務及故事都有在關心．
從競賽內容的發表．就可看出．參賽者對北海岸地區的景觀和文化故事．農魚產品的資料收集是很認真的．這也是應該給予肯定與讚揚．
總之．此觀光大使擂台賽活動已達成真正意境．
１．提醒大家要參加任何競賽．必須一規時間內報名．以免喪失比賽機會．
２．提醒參賽者．既然報名參賽．就需嚴謹發表．不能輕視其他參賽者．
在名次發表當下．心情較容易舒暢．
３．推廣萬金景觀及文化故事．萬金農魚產品的行銷方向已明朗化．
４．於中．鼓勵萬金單親．弱勢．隔代．長青家族们參加萬金社區大學
蕃薯博士班． 觀光解說員班．共同創造就業第二春天．
５．第二階段慶生會自由歌唱時．許多的長青會員．單親家族们於台上．
擁抱著幸福與希望地歡 樂地歌唱．
６．主辦單位雖然有些疲累感．但也分享到與會成員的快樂歡笑與幸福的感覺．
站長 蔡濬宇 報告 ９８．９．６．
舉辦日期:９８年９月５日上午９－－１４時止．
地點:萬里翡翠灣太平洋溫泉渡假飯店(城堡餐廳).
舉辦內容:
第一階段－－１０至１２:30分．觀光大使趣味才藝擂台賽．
第二階段－－１２至１４:30分．長青慶生會聯歡活動．
參加者:萬金單親．弱勢．隔代．長青年長者．擂台賽參選人．評審委員．工作人員等等．
舉辦主持人:本店 店長 蔡濬宇．
報名參賽有－－１４人．
缺席１人．
實際參賽有－－１３人．
評審有:５名．如下．
台灣觀光品保協會代表１人．文化界代表１人．教育界代表１人．婦女團體代表２人．
萬金觀光大使趣味才藝擂台賽活動
擂台比賽項目與規則
（一）歌唱才藝賽
第一回合：每人3分鐘-----歌曲發表.
（國.台語歌擇一）
（二）趣味故事賽
第二回合：每人2分鐘----說故事賽.
北海岸鄉鎮當地其中一個趣味或文化故事 或 當地景觀特色介紹皆宜.
（三）產品推銷賽
第三回合：每人2分鐘----產品推銷方法
萬里鄉.金山鄉之當地農產品推銷發表.
（四）名次排列：依據各項成績評審分數之總和排列.
觀光大使名次.依成績總分數高低排列－－
第一名1位－－3.000元－--"金牌' 觀光大使彩帶
第二名1位－－2.000元－－"銀牌" 觀光大使彩帶
第三名1位－－1.000元－－"銅牌" 觀光大使彩帶
榮譽獎１０位－－300元－－"榮譽" 觀光大使彩帶
萬金觀光大使趣味才藝擂台賽
觀光大使擂台賽－－名次發表
第一名：金牌獎 得主---候選人：編號（ 7 ）號."黃祖輝"先生．
第二名：銀牌獎 得主---候選人：編號（ 9）號."林福孟"先生．
第三名：銅牌獎 得主---候選人：編號（ 10）號".高玲珠"小姐．
其他１０人:階評定為"第四名"："榮譽獎牌"得主．號如下．(名不公佈)．
候選人：編號（１．２．３．４．５．６．８．１１．１２．１３）號.
活動修正案:舉辦地點:
原定於"會所前萬里停車場"．
為酷熱炎夏．考量與會長者身體負荷問題．
改於"翡翠灣太平洋溫泉渡假飯店"城堡餐廳"舉辦．
活動非常成功．評語:
參賽者非常認真．評審過程很嚴謹．大家都很緊張．
結束後．參賽人的氣氛非嚴肅．
有幾位實力派的參賽者．一開始自認依據實力．定會得第一名．
結果排列於第四名內．當然會有些沒落的感覺．
有些人參賽者"志在參加"不在乎名次"．有意放鬆．導致"更緊張'．
因此．在台風表現．時間拿捏上有些失慎．
但面臨主評審要宣佈名次時．大家都會緊張．在乎自己的名次排列．
不過這１３位參賽者．在"地方產品"及'地方文化"故事介紹上．都非常好．
這表示所有參賽者對萬金當地的事務及故事都有在關心．
從競賽內容的發表．就可看出．參賽者對北海岸地區的景觀和文化故事．農魚產品的資料收集是很認真的．這也是應該給予肯定與讚揚．
總之．此觀光大使擂台賽活動已達成真正意境．
１．提醒大家要參加任何競賽．必須一規時間內報名．以免喪失比賽機會．
２．提醒參賽者．既然報名參賽．就需嚴謹發表．不能輕視其他參賽者．
在名次發表當下．心情較容易舒暢．
３．推廣萬金景觀及文化故事．萬金農魚產品的行銷方向已明朗化．
４．於中．鼓勵萬金單親．弱勢．隔代．長青家族们參加萬金社區大學
蕃薯博士班． 觀光解說員班．共同創造就業第二春天．
５．第二階段慶生會自由歌唱時．許多的長青會員．單親家族们於台上．
擁抱著幸福與希望地歡 樂地歌唱．
６．主辦單位雖然有些疲累感．但也分享到與會成員的快樂歡笑與幸福的感覺．
站長 蔡濬宇 報告 ９８．９．６．
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