女人真偉大－－單親媽媽加油呀－－

女人真偉大,單親媽媽加油呀－－－－
今天單親家訪一位媽媽,　原先地方人一直提醒我對她要有防備心,因此也就僅於見面照會點頭問好.

今日因單親關懷家訪,深入詳談,方知好辛苦的一位偉大的媽媽呀－－.

9５年經法院裁判離婚後,這位媽媽獨自養育１男１女,　每月靠家庭美髮,洗一個頭100元,月收入約20,000元,　每月需付房租8,000元,水電費2,500元,餘有10,000元左右.

前夫尚餘有債務２個民間互助會,每月需繳20,000元會款,生活方式一直以債養債,現尚欠銀行卡債１０萬元,土銀勞貸７萬元.

長女現高中二年級,今年９月份要升３年級,學費需15,000元一學期,兒子現國中二年級,學費需3,000元一學期,今年９月升３年級.

詳談後,這位媽媽說;實際上,結婚之後,家庭生活費和養育子女之責任,一直都是她在承擔,就因為她出生於萬里,所以就搬回娘家附近租屋獨立帶養子女生活.

離婚後,小孩雖漸漸長大,但仍然受到債務和學費的龐大壓力,壓得喘不過氣.

家訪後,我的心情好沉重,一直思考著,該用何種方法來切入,如何幫他才是最正確的.

深感政府需要作的事,尙需補強,如日本的母子保護法,單親家族生活與其子女養育費及學費等等之措施.一則,可保護單親小孩,能安全成長與教育權之保護.二則,可防止單親女性,為了小孩安養費或本身之生活費,無法理性的面對和勇氣渡過難關,然從事非自己喜歡之複雜場所的工作,因而再陷入另一個更不幸的苦境深坑裏,永難翻身呀－－－.

在這,深感擁有權力的可貴,有權力的人,有如擁有佛陀的慈悲法力,可使需要幫助的人,得到幫助. 需要保護的人,得到保護.
如此一來,人人必是幸福快樂的啦－－－那不知該有多好呀－－－－－－.
著作;店長蔡濬宇２００８．６．２８．

台灣番薯加工品大集合

番薯是萬里的主要農產品之一，但以農產品原料方式在網路上銷售，好像不太適合。最近思考有何種加工品適合在網路上銷售，上網搜尋才發現台灣人的智慧真的令人佩服，番薯的加工品可說琳瑯滿目。

有地瓜粥、蜜番薯、地瓜球、地瓜月餅、地瓜酥、芝麻地瓜、烤地瓜、和風地瓜羊羹。台南新化農會更是用心，加工品多達10多種，值得大家啪啪手,放煙火。

筆者將搜尋結果網址整理如下，希望萬里的鄉親也能見賢思齊，激發靈感，將好吃的萬里番薯加工製造，讓更多台灣人享受萬里番薯的甜美滋味。個人的想法，冰烤番薯及番薯冰棒應該是進入門檻較低的產品，希望能早日成功，創造更多萬里的就業機會。



延伸閱讀：
【2008/05/26 卡優新聞網】台灣人蕃薯命　香Q肉甜又排毒
台南新化農會
台南新化農會產品訂購單

新竹番薯餅

蜂蜜甘藷土司、金黃甘藷派

下飯菜地瓜美醬肉、下酒菜蒜香地瓜條
大埤名產-鳥仔餅 源味香西點麵包製麵廠 創始淵源
淺草月之燒
一福堂蕃薯燒果子
台灣含吉新糕潮

萬里真正的美－－－就在下社海邊

萬里真正的美－－－就在下社海邊
回應Peter萬里的日出與小捲文章．
說起萬里的日出,最漂亮的觀賞地點,就在萬里下寮(下社)的海邊．　
回憶小時候,　跟著爸爸到海邊牽罟,在傍晚時刻,　約５－６時左右,　牽罟人就地坐在沙灘上,等待漁船撒網入岸,　再拉牽罟繩捕魚.
　
當時好玩的我,　東張西望,　發現山的那邊,　就是地方人所稱的觀音山,　這座觀音山在我眼裏,就是一位五官輪廓如法華經書中所形容的美又莊嚴的大美女,靜靜地仰臥高山上,看著天.　

當時太陽正呈現大圓形的橘黃色日落景致,　非常之美.
這景色,　若不親睹,　很難意會出美之精神所在．
當時,我心裏滴咕著,　有此迷人的黃昏景色,　那早上的日出一定更美呀-------

某日,我住下社外婆家,　早上約４－５點左右就起床,　我從外婆家的小山丘往海邊望,　海岸線上有一個半圓形的太陽,上層是含著有點點綠的青色,下層是橘紅色,　內層好似有雞的形狀,　好美好美呀--------

只可惜這景觀僅短短幾分鐘,　慢慢地美麗的太陽,就往上升空,　開始有光線,　這時的太陽已呈橘紅色大圓形狀,　逐漸四射出刺眼的陽光,　就將日出的美麗景致隱藏於天空中---------．

在人類的記憶中,　小時所見的美是最難忘的,　在９2年的夏季７月裏, 我就在萬里下社的海邊,　舉辦一次８０００多人淨灘觀海園遊會活,　創下有史以來８０００人同時踩蹟在下社這塊土地上的歷史記錄.

　當時興奮的我,　就在舞台上向所有遊客介紹萬里的美.　往海望---右邊有野柳的龜頭山,浮游在海上, 左邊有雙燭台夫妻石,　相依偎靜坐於藍藍的海面.　加上早上的日出,　黃昏美人山的日落,　這整體的美麗景色－－－我敢大聲的說－－-就是---我萬里第一啦．
這文章,為表示感謝Peter和他友人愛萬里的感動,　在今晚萬里造街集市活動結束後,　原有點疲睏,　基於Peter愛萬里的熱心和感人的文章,　雖已深夜,　特於回應Peter萬里的日出與小捲文章．

同時,邀請喜歡海的人,　不妨就像Peter和他友人一樣,　來一次深夜或大清晨,直奔萬里下社海濱,　親睹我萬里的美,　絕對成為您永生難忘的回憶--------．

作者店長蔡濬宇２００８．６．２２日深夜 4 點2０分．　

對不起,原本想向報社投稿,想透過新聞報紙,讓更多人知道萬里有美如畫的仙境.因為最進的確太忙了,就忘記投稿,我想一篇文章完成這麼多天了,還是直接撲上,與網友共享萬里的美才是最美的啦.2008.6.26.　　　　　　　　　　　

萬里的日出與小捲

在一個夏夜裡，與同學秉燭夜談，

一個同學聊及好久沒看日出，

看日出，還不簡單，

我馬上驅車回萬里海邊。

約4點多將近5點時，只見漆黑的海上，

慢慢出現橘紅日的曙光，

突然之間，朝陽跳出海面，

然後陽光普照大地。

從同學的眼光看出他的滿足。

雖然不同於阿里山的日出，

但有截然不同的美麗與感動。

同學說他有空一定要再回來享受這個大自然的感動。

隨即我們沿著海岸享受朝陽溫煦的陽光與美麗的浪花。

剛好有漁民在販售剛捕獲的小捲，他熱情請我們試吃，

一吃之下，海洋鮮甜的滋味，馬上各買了1斤現吃，

另外買了幾斤回家。

雖然過了10幾年，在美國的同學還經常念念不忘萬里的小捲。

白番薯的神奇功效

最近同事說他的朋友買了上千元的番薯,一問之下才知道是純白色蕃薯,可以當藥用,打汁生吃可以降低血糖,
上網拜google,才知道台南新化農會有銷售,1斤的價格60元,價格不錯.萬里的地瓜產量很大,只可惜因為沒有農會,只好被改成金山地瓜之名銷售。鄉親如能開發改種白色蕃薯,應該可以提高收入.
以下是整理的資料,希望對鄉親有幫助。

蕃薯，有純白色蕃薯、黃色蕃薯、紅蕃薯、紫色蕃薯。

純白色蕃薯，原產地的南美安第斯地方的人們稱為藥用蕃薯。長期食用純白色蕃薯可以改善肝機能 ; 白蕃薯所含的寡糖可使血壓、血糖值下降，治糖尿病有效 ; 甚至治療癌症而獲得很好的效果。純白色蕃薯，尤其是含有的鈣質特別的豐富，對牙齒和骨骼有貴重的藥效。此外，它也含有很多的鉀（能夠使血壓安定） ; 以及鎂（使肌肉與神經發揮最大機能）; 鋅 （體內的細胞新陳代謝最不可短缺的物質 ）;維他命K （提高肝機能）; 磷（使臟器作用活性化）;維他命B12 （具有造血作用）以及維他命E（可延緩細胞老化、使血管保持彈性 ）。

白蕃薯所含的寡糖，不同於分解澱粉而形成的葡萄糖以及蔗糖，而使血糖值增高，反而會降低血糖值。低卡路里的寡糖會使腸裡的比菲氏菌益菌)變成活潑，所以對預防便秘與肥胖很有效果。

白蕃薯含有很豐富的食物纖維，食物纖維與其他食物一起進入胃裡以後，消化的速度就會變得很緩慢，使其他的糖質在吸引以及進入血液中的時間會被拉長，因此血糖值能夠長時間保持安定。在這種情況之下，胰島素的分泌不必太多，所以胰臟的負擔減輕很多。糖尿病的最大緣因，在於營養的過剩，以致胰島素的分秘增多，使得胰臟感覺到疲勞，以致不能照常分秘胰島素。

正因為如此，只要多攝取寡糖以及食物纖維就能夠預防並減輕糖尿病。同時，高血糖也可能會導致動脈硬化的原因。因此在日常生活裡，最好養成多吃一些白蕃薯的習慣，藉此預防血糖的上升。

喝白蕃薯生汁降低血糖值的方法
材料
一條大約一百公克的白色蕃薯，冷開水一大杯，一顆檸檬擠出汁，少許蜂蜜。
做法
1 白蕃薯削掉外皮。
2 再切成小塊，加入一杯冷開水，放入果汁機裡打成汁。
3 再加入少許蜂蜜就可以飲用。
4 上述的量分成早晚兩次飲用。

白蕃薯是由巴西聯邦國立ESAL 大學的西蒙教授所贈最優秀品種的地瓜種，在日本齋戒沐浴灌注全付精神所培育出來的西蒙一號，終於順利向預期的目標前進，發揮了其威力吧！！日本的研究人員為癌症或白血球的病患注射止血特效藥維他命K而見效，所以期待含有多量天然維他命K的西蒙一號，必然能以某種行式對癌症病患有所幫助。
現在，經中川副教授的分析結果，明示西蒙地瓜含有多量的維他命K與葉酸，且又經飯島登教授的研究結果知道Porphyrine 對癌症的預防與治療均有效，西蒙一號地瓜不僅對所有的出血、貧血、糖尿病等都有效，對癌症也有用的事實，更具信心。



紫色蕃薯，不僅能夠防止癌症、動脈硬化以及視力的退化，對夜盲症和改善肝機能功效更顯著。紫色蕃薯是最佳的抗氧化劑，含有所謂（ 多元酚）的抗氧化質，能夠消除自由基的物質而防止身體老化 ; 含有號稱（ 花色玳）的紫紅色素，對視力的減退很有效果，因為它可以消除血液中的自由基使眼睛周圍的細小管也變得很強健，並且能夠使血液循環變很好。


轉載自:
1.王老爹養生寶
2.大紀元
3.E中醫

從單親媽媽家族事件－－來探討警察態度課題

從單親媽媽家族事件--來探討警察態度課題

昨日從電視報導得知,發覺單親家族的悲痛,有一女單親媽媽帶養五位小朋友在一個小房間內生活,　媽媽雖然將食物都讓給小朋友吃,但是小朋友還是哭鬧著叫肚子餓,媽媽的外型也呈現出有氣無力皮包骨樣,叫人見之心疼呀－－－－
經媒體報導,社會愛心人士不斷地拋出關懷的物資,但在這事件未報導前的日子裏,他們怎麼個過活,有人主動去關懷嗎?　難道基層警察都沒發覺嗎? 村里長们都不知道嗎?　難道每件事的苦難都需要成一定程序,或等待人之將死,大家才願意站出來表示關懷嗎?－－－　
　
這就是叫人心疼所在呀－－－－

我以今日的心情－－大家來分享,事情是這樣發生的－－－-

本會今年１月開始正式接辦單親家庭網絡關懷協助案,區域為萬里與金山兩鄉,因區域性特殊,單親家族非常之多,　礙於經費不足,　關懷網絡站僅有一位社工員加上理事長我共２人.　所以關懷對象有限,　就因昨日報媒體導,將這位偉大單親媽媽和小朋友的苦難故事暴露後,　激勵我更積極地想去關懷社會死角裏的單親家族的意念, 然當你有善意念,　想做點好事,　也要有資訊和管道,　才能使需要幫助者得到幫助.　

充滿理想主義的我,想當然兒,　認為基層派出所是與人民最接近, 最理解家戶生活狀況, 請派出所協助提供最需要關懷的資料,在時效上,應是最快,又準確的.　驚訝的是,　從野柳派出所,大鵬派出所,到金山派出所的回應結果,都是無法配合.

最可笑的是,大鵬派出所林所長,野柳派出所陳所長和野柳所蔡姓警員所表達出十足官大人味道之濃氣, 以及對社會弱勢事件要求協助之冷漠回應之態度,使人不解,聽之後－－－真叫人心寒難過呀,心理直繞著今天的互動對話,怎麼會這樣呢?　不解呀? 叫人不解? 忽然間,感覺警察的心態,非常之生疏,非常之難懂呀---－－

難道派出所警員的英勇,和社會公義之外表,是虛擬出來的嗎?　我還是不解呀?----

難道警察的職務, 只在乎酒測? 開罰單? 與村里長－－－聯誼??　其餘社會死角處之苦難,皆視若無睹嗎?
或不知民間疾苦?　或每一區所內家家戶戶皆富貴?　人人皆安樂幸福嗎?－－或是單親家族之幸與不幸,與本大人何關??－－－這一切的一切實情細述,都在今天發生的.

回憶數年來,和警界人員的接觸和互動,　一向都是正義.熱情.虛心.尚謙恭.　怎麼忽然間,當下警察處事的態度,就在今日,感覺到全都變色了.　

難道已往對警察的觀感,是膚淺嗎? 是單純嗎? 是太人性嗎?? 或許過去或現在, 社會人對警察的觀感, 都是受到瞎子摸象理論的迷失嗎??　這應是基層社會結構體系中,值得探討的重要課題之一.

我藉由心情故事,提出來與大家分享,　同時邀請您,將所知所見的警察態度課題,單親課題,　無論是值得獎勵的,或值得探討的故事,讓我們一起來成長和關心好嗎?　
2008.6.11日深夜３點

附註:1.敬請讀者,若有發現金山萬里地區的單親家族有協助需求時,請通知本會.或通知縣府社會局.
連絡電話:2492-1608 店長電話:0911-507132
2.敬請縣長,重視警察的服務態度, 是否能將官大人氣息, 稍稍降低. 以增強人民對警察的好觀感.
　　　　　　

與其假擴大內需之名亂花錢 不如退給納稅人

民主進步黨 向日葵運動∣DPP 2.0 - WRETCH
與其假擴大內需之名亂花錢 不如退給納稅人■ 曾琮愷( 2008年6月10日星期二)

馬政府將「五年五千億擴大公共工程特別預算」中的五百八十億元挪為「擴大內需方案」地方公共建設經費，但各縣市提報的計畫，光台北縣在半年就要花掉九十六億，副縣長還困擾著大喊說怎麼花！這種「擴大內需」方案讓納稅人憤怒—才報完稅，馬政府就這樣亂花錢！

現在韓國李明博總統決定要拿出約一百億美金穩定油價，並且針對低所得來退稅，間接刺激消費。反觀台灣，馬政府一上任馬上無預警調漲油價，放任物價上漲，如果在韓國，早就爆發示威抗議，但是台灣人民一直在隱忍，馬政府卻依然故我。

現在，納稅人應該要站出來抗議，因為既然要用將近六百億讓縣市政府亂花，不如將錢直接退給老百姓。例如將這六百億的特別預算花在補貼學生就學貸款利息，甚至補助唸私立學校的學生學費，擴大就業服務，還有增加低收入戶、殘障的補助，這些馬上見效的政策，總比給縣市政府亂花來得好吧？